《休憩中・263草山》

2018年5月11日

一週間ぶりに朝から晴れあがりました。外気温は15度です。
田植えの時の昼ご飯を食べる所は裏庭ですので、草刈りをして
います。

400坪近くありますので愛犬健太郎君の遊び場でもあります。
ここで刈り取った草は全て畑の土に還します。
草刈りの量は軽トラックに2台分、草山の上から米ぬかを大量
にまぶし、夏の暑さで醗酵させます。

庫裏の下は畑、田んぼがありますので草刈りは丸3日間はかかり
草山は大きな山に成ります。それに落ち葉をまぶして畑の土にして
野菜を作っているのです。

目指すは「田麦野野菜」、納入先は「THE TENDOU HOUSE」で
「THE TENDOU HOUSE」のお客さまが美味しいと言って野菜を
たくさん食べていただいています。

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