《休憩中・411橛掛け米》

2018年10月16日

原稿書きも進めているところですが、
「新米用の墨字としおりを書いて下さい！」
は2ヶ月前から頼まれていて、午後からは墨字の書き方です。

10丁部をやっている方から『橛掛け』の米の凄さ甘さ、人がいたら
私もやりたいと、橛掛けの良さを毎回聞きます。いかに自然環境
で乾かすかが重要で、その社長さんは自分で食べるお米は橛掛けだ
そうです。また無農薬ですが、減農薬になります。

減農薬になるのは、ヘリコプターでカメムシの薬品を一斉に撒くので
減農薬になります。
通常で売っている米と比較をすると美味しく甘いと判るのが『橛掛け』
で作った米です。

重労働ですので「橛掛け」も田麦野では私のみになっての販売になりました。

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