《自然に学ぶ・43ニンジン》

2018年8月15日

掃除をしたりして朝4時30分になり、寝るのももったいないので
繋ぎを着て農作業をしました。

レタスは植えつけから40日が限度です。それ以上になると美味しく
ありません。見かねて90株を引き抜きました。
美味しところをTHE TENDOU HOUSEに納品します。

トラックターを動かし耕運、ゆっくりローターを回すこと8回、
藁を30束燃やし、糠を一体半蒔いてまたローターを4回まわして
8時になったので終了しました。午前中と午後の日光浴を済ませて
畝をつくります。

「袖ふれ合うも多生の縁」とは「ニンジン」の育て方です。お互いの
「葉」が隣とかすかにふれ合うように育てると、ニンジンは『俺の方が大きい』
と言いながら成長します。

発芽前は土表面を硬く固めてあげると一斉に発芽しますのでニンジンの性質
を知らないといけません。10月には美味しくなって出来上がります。

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