『ちょっと休憩中·406THE TENDOU HOUSE』

2021年1月18日

新年札や財福の発送もあとは宅急便を待つだけになりました。

久しぶりの方には手紙を書いて同封したりとそれなりに時間がかかります。

今日だけは来客がありませんので緊張感も薄く、夜にはTHE TENDOU HOUSEの店長と食事をしながらの打ち合わせをします。

アップルパイを作ったところ売れ行きがよく、今は予約制にしているとのことです。美味しいリンゴが送られてきましたので試作品を作り販売したところ好評を得たそうです。今回はとてもうまい冨士を求めましたので持ちに来てもらいます。原材料が良いので上出来が期待できます。特に私がアップルパイが大好物のためでもあります。

現在特別ハンバーガーの試作をお願いしています。中皿20センチほどのパンを作り料理長でもある店長はそれに見合う色合い、具で見た目にも美味しく食べてジュウシーなものをお願いしていますので出来上がりが待ち遠しいです。

只今限定で売っているエビフライサンドも好評を得ています。パンを使っての試作要望を出しても、必ず実現化してくれるので頼もしく思っています。少し落ち着いたらその場で揚げるカレーパンを皆さんに披露してくれるでしょう。

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