『ちょっと休憩中·509器と食事』

2021年4月29日

昨日は友人仲間と夕食を共にしました。銀座別院に戻るとほとんど外出は出来ませんので、それを見かねた友人が歩いて10分もしない場所に案内をしてくれました。

お店は会員制ですので私たち4人のみです。日本料理の盛り付けは、江戸時代の食器のみで興味がある私にとっては最高のものでした。普段腹六分の食事も今日は器と料理で満腹になってしまいました。

江戸時代の食器でもこんなに美しい色彩を使っていたとはと驚くばかりでした。中でも江戸時代に外国に渡ったコーヒー茶碗を見せて頂きましたが驚きです。オーナーが外国で買い戻してきたそうです。

私も江戸から明治、大正時代の食器を使っていますが、盛り付けかたも勉強になったのです。

20時には別院に戻ったのです。

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