『ちょっと休憩中⑯職人気質』

2019年12月30日

今日30日で「THE TENDOU HOUSE」の年内のパン製造は終わり、

パン職人のチーフが昼御飯を食べながら正月のおせち料理を持ちに来ました。

元旦から工房に入り、誰にも邪魔されないで新作を作ります❗とのことです。

昨年も渡して「嬉しい!」の一言で、今年も取りにおいでと、なったのです。

パン職人らしく自分ではパンしか食べないをモットーにしている彼女、

「たまには無農薬のお米のシンプルご飯を食べたら!」と言う話からご飯を食べることになったのです。

素晴らしい才能の持ち主が、その道を極めた達人となるにはごく普通の人なのです。

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