2020年11月6日
「野菜を刻むことはこころを刻むこと」
こころを込めて刻めば、野菜の切り口もそれらしくなるもの。
こころの動きは、必ず立ち居振る舞いとなって現れる。
仕事で好き嫌いの感情がそのまま現れるのも理解ができると言うもの。
何事もこころに刻む仕事をすることです。
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