2021年10月18日
自然は穏やかに変化しています。
その変化が四季なのです。
四季の間に土用期間があって季節が変わっていくのです。
季節が変われば食べ物が変わります。
その自然の中で暮らしている私たちも、本来、体内に自然を取り込んで、その変化に合わせて生活をしなければなりません。
季節が変わって口にする食材も変わってきます。
秋野菜から冬野菜に変わっていくのが、20日から始まる秋の土用期間(10月20日~11月6日)なのです。
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