『食に学ぶ·14農業·種❸』

2020年4月5日

昨夜から雨が降っていましたが、夜明けと共に止みました。

朝５時５分には空は明るくなり始めて来るのがこの4月上旬です。

種籾を消毒して水に浸けて３週間、浸け水に酸素を入れて曝気を

24時間するのが私のやり方です。

細かなゴミが種籾には付いていますので、この「曝気」が大変重要なのです。

水質の浄化、空気と排水とを接触させてより酸素を供給させると種籾からうす黒色のゴミが出てくるのです。こうしたゴミを取ってやらないと病気を増長させて成育を弱めるのです。

無農薬栽培をするには種のときから時間をかけて元気で育つようにしてあげないといけません。

•