『食に学ぶ·15野菜❶』

2020年6月4日

田植えが終わって半月、種を蒔いた野菜類はどんどん成長しています。

ものを育てる喜び、成長していく過程を見る喜び、収穫ができた喜びは、

人間の成長していくさまを見ているように思います。

病気に負けないように、虫がつかないように、水が足りない、多いのではないかなど絶えず目を向けていないといけません。

収穫後に食べる喜びはまた格別です。料理に合った盛り付け皿にも気を使います。野菜が映える盛り付け皿は嫁に出す親のこころのようでもあります。より美味しさを引き立てることになります。

　　　　　　　　　　　　　··········続く·········